Torta fit brownie con frutta e yogurt

Per un dolcetto sfizioso, sano e super light!

Base FIT BROWNIE da poter tagliare a quadrotti oppure da utilizzare per altre dolci merende.

400 Kcal per tutto la base Macro: 50C-23G-26P

Per la base:

Unire i seguenti ingredienti amalgamando per bene: - 100 g banana matura schiacciata - 15 g cacao amaro - 1 tuorlo - 75 g yogurt bianco magro - buccia grattugiata di arancia non trattata - 20 g farina d'avena integrale - 10 g uvetta (facoltativa) - 1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato

A parte: - 100 g albumi montati a neve

Unire le chiare con il composto girando lentamente dal basso verso l'alto.

Infornare su carta forno in una teglia di max 26-28 cm di diametro a 180°C per 30 minuti.

Ritagliare la base per comporre la torta nelle dimensioni e forme desiderate.

Io ho ricavato 2 dischi di circa 14 cm per una miniporzione per 4 persone. I ritagli della base avanzati si possono mangiare per spuntino o frullarli e mischiarli nello yogurt della farcia.

Perfetto anche per monoporzioni.

Per la farcia:

Ho utilizzato Yogurt magro senza zucchero dolcificato con miele, ho aggiunto le fragole, ma potete usare la fantasia e la frutta che più vi piace.

Meglio lasciar riposare una notte in frigorifero ;)